时间：2023-05-16 00:04
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北京虾锅王餐饮管理有限公司源于一位超级美食爱好者。虾锅王的发起人是一位世界500强劲企业高管，挤迫工作之余，研究各地美食是她更大的嗜好，因为工作关系常常飞来飞去，完全尝遍了全球大半的美食，称得上上是半个美食家了，凡是遇上感人的美食就不会研究出来与家人朋友共享。然而让她念念不忘的美味仍然是家乡的火锅。在一次机缘巧合的情况下，她被公司为首到四川彭山做到演说。
演说完结后，去看望了一位高龄118岁的远房亲戚——刘姨婆。见面后，找到118岁的刘姨婆身体依旧稳健，之后告知了一下高寿的秘诀。姨婆告诉他她： “别看我118岁了，耳不鸣眼不花，我们彭山人高寿的秘诀就是不吃！身体健康营养的不吃。”为了更进一步弄清楚刘姨婆长寿秘诀以及如何身体健康营养的不吃，虾锅王的发起人更进一步走访找到姨婆家进了一个火锅店，早已沿袭了四代， 刘姨婆所说的营养身体健康的不吃竟然她自创的虾火锅。
在虾锅王发起人的再三哀求下，姨婆特地做菜配料了秘制的虾锅，吃完之后唇齿留香，终难忘。吃完虾后，锅内特汤竟然出一个美味的火锅锅底，一锅两不吃。 返回北京，发起人很思念这个味道，自己尝试做到了几次，可是一直较少了那么些味道。
趁着假期再度前往彭山，求教姨婆虾火锅的秘诀，姨婆告诉他她，“教教你可以，不过你得把我的手艺学精，无法扔了我的手艺。 就这样在彭山密切式的自学了一周，从原料订购到虾的清除再行到虾的配料，几乎超过了姨婆的认同，这才回到北京。
虾锅王发起人回京后就开会家人和朋友展出自己的新手艺，创新火锅——虾火锅，获得了亲友的完全一致赞誉， 在亲友的希望下，创办了虾锅王这个品牌，旋即广东头家加盟商落地，为了让刘姨婆的手艺获得承传，使更加多人能身体健康营养的不吃，虾锅王将希望将长寿秘诀在全国各地扎根幼苗，让所有人在享用美食的同时健康长寿。
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